ビールのおいしい季節がやってきた。とくに、ひと仕事終わった後や、職場内のトラブルなどでくさくさしたときの1杯は、気分爽快だ。
そんな酒にお供の肴としてはもちろん、昔から日本人に愛され、食され続けてきたのが、珍味。とくにシニア世代には、病み付きになるほど、それぞれの味わいへの思い入れも強いようである。
シニア世代は、どんな珍味をいちばん好むのか。50歳以上の約32万人の会員が登録する無料コミュニティサイト『STAGE』を運営するシニアコミュニケーションが、約300人に選択肢を挙げて聞いてみた。
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【ビールの季節到来! どの珍味が好きか】
(1)ウニ 29.1%
(2)ホヤ 9.5%
(3)アン肝 7.9%
(3)くさや 7.9%
(5)このわた 6.3%
(6)鮭とば 5.3%
(7)海ぶどう 3.7%
(8)酒盗 2.6%
(9)イナゴの佃煮 2.6%
その他 9.5%
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ランキングを見ると、若い世代にはなじみのうすい品々が並んでいる。中でも、圧倒的に人気を集めたのが、ウニ。3割近い人たちが、いちばん好きだと答え、2位以下を大きく引き離した。
「何といってもバフンウニにかなうツマミはありません。これから6月が絶好の季節ですしね!」(神奈川県の59歳男性)
「きゅうりの上にたっぷりとウニを乗せる。それにちょっとわさびを付けるのがいいんです。何ともいえない香りが、口いっぱいに広がりますよ」(茨城県の65歳男性)
勿論、焼酎のツマミにももってこいです!
詳しくは夕刊フジで
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http://www.yukan-fuji.com/archives/2006/06/post_6064.html
STAGE(シニアコミュニケーション)
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http://www.stage007.com/
楽天海鮮市場
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