■米焼酎（タ～）

米焼酎（タ～）

各コンテスト受賞銘柄：全国酒類コンクール-☆　本格焼酎鑑評会（鹿児島）-★ 国税局酒類鑑評会-☆　モンドセレクション-☆　泡盛鑑評会-☆　プレミアム-☆
	たける　25度　米六調子酒造　熊本爽やかな香りと柔らかい口当たり、貯蔵酒独特の奥深い甘さが絶妙のハーモニーを奏でる、贅を極めた新しいタイプの焼酎。
	田主丸　25度　米紅乙女酒造　福岡厳選された米だけを原料とする長期貯蔵本格米焼酎。吟醸香に味の深みとキレが両立した上品な味わい。
	たる繊月　25度　米峰の露酒造　熊本熟成のピークになるまで貯蔵した琥珀色に輝くお米の芸術品とも言える焼酎。純米焼酎の逸品。
	樽御輿　25度　米　☆ 福田酒造　熊本原酒を5年以上樫樽に貯蔵し琥珀色になるまで熟成。樽のほのかな香りとまろやかな口当たりが特徴。
	譚（たん）　25度　米堤酒造　熊本ホワイトオーク樽やシェリー樽の中に長期間熟成させた米焼酎に、麦焼酎を少量ブレンドしたもの。深い味わいの中にほのかな甘味が漂う焼酎。
	鶴ものがたり　25度　米比翼鶴酒造　福岡日本酒造りの伝統である黄麹を醗酵させた日本酒蔵独特の本格焼酎。
	天下無敵　25度　米小野富酒造　大分単式蒸留機を使用。常圧にて蒸留しているため、しっかりとした味が残っている。また、精製の為の近代的ろ過方法はとらず様々な炭を使い、炭のみによるろ過。
	てんざん　25度　米天山酒造　佐賀名水の誉れ高い天山山系の伏流水を使用し、米の旨みを最大限に引き出せるように低温減圧で蒸留した至極の純米焼酎。
	天使の恋物語　17度　米藤正宗酒造　熊本マイナスイオン水でつくられたカロリーひかえめの焼酎。アルコール度数も17％と低く女性におすすめ。
	天保二年の約束　25度　米姫泉酒造　宮崎もち米焼酎を樫樽に貯蔵した豊かな芳香とうまみのある焼酎。
	時のささやき　30度　米瑞鷹　熊本 10年以上貯蔵した常圧蒸留の原酒と樽貯蔵原酒をブレンド。長期熟成酒だけが持つ、豊かな風味、芳醇でコクのある味わい。
	刻の封印　25度　米　☆ 深野酒造本店　熊本 500年の伝統を持つ球磨焼酎の原点でもある「黒麹」を使用し、こだわり続け醸しだされた限定焼酎。落ち着いた米の香りと角が取れたまろやかな味わいは絶品。
	豊永蔵　25度　米豊永酒造　熊本完全無農薬米を使用したすっきりした口当たりの米焼酎。球磨川の伏流水と球磨の米、球磨地方の空気の良さを感じる逸品。
	とろしかや　28度　米六調子酒造　熊本 20年ものに7年ものとすべて古酒のみのブレンド。一滴の新酒も加えていない、100%古酒。
	鳥飼　25度　米　☆ 鳥飼酒造場　熊本吟醸香ゆたかなこめ焼酎。焼酎とは思えないほどフルーティな香り立ちいっぱいの軽い味わい。
	永遠の一瞬　25度　米小松酒造　佐賀かすかな吟醸香を帯びたきれいな焼酎で、ほのかに甘く香る優しさ、まろやか味を帯びた旨さのあるとても贅沢な本格米焼酎。
	久蔵（とわくら）　25度　米　☆ 雲海酒造　宮崎米の醸し出す上品な香りと、口の中で広がる優しい甘さとまろやかな味わいが特徴の本格米焼酎。
	呑鬼（どんき）　37度　米　☆ 大石酒造場　熊本驚異的パワーを秘めた健康食「黒米」を球磨の清らかな天然水を使い時間をかけて丹念に醸造。
	なに見てござる　35度　米　☆ 岩倉酒造場　宮崎 37年間もタンクの中で貯蔵熟成されてきた逸品中の逸品。コクがありやわらかい喉ごし。後口のまろやかさは泡盛古酒を彷彿。
	なんじゃかんじゃ　25度　米東肥醸造　熊本超低温減圧蒸留で仕上げた、調和（バランス）のとれた、やわらかな香りとまろやかな味わい。
	日本の心　25度　米喜多屋　福岡吟醸酒をさらに減圧蒸留して造られた焼酎。吟醸酒のエッセンスを凝縮した究極の蒸留酒。
	野うさぎの走り　42度　米黒木本店　宮崎かめ仕込み木桶蒸留の長期貯蔵酒米焼酎。「米焼酎の古酒」と「もち米」のブレンドによる贅沢で風味豊かな焼酎。
	呑舞盃（のむばい）　25度　米大石酒造場　熊本ウイスキーのような美しい琥珀色の焼酎。米の香ばしい香りと樫樽のスモーキーな香り。ほのかな甘味がまろやかで飲みやすい。
	のんのこ　25度　米宗政酒造　佐賀米の旨みと長期貯蔵による、コクと甘い香りが、口の中にひろがる本格米焼酎。
	博多の華　25度　米福徳長酒類　福岡筑後川伏流水と厳選された米を使用。甘く香ばしい香り、きめ細やかな味わいが特徴。
	白鯨　25度　米薩摩酒造　鹿児島厳選された米を使い酵母にこだわって造られた原酒を熟成貯蔵したワンランク上の純米焼酎。フルーティーな香りとクリアでコクのある味わい。
	白水　25度　米　☆☆ メルシャン八代工場　熊本名水百選のひとつ「阿蘇・白水村白川水源の湧水」と秋田産あきたこまちを使用した、米100%の純米焼酎。原料の特徴を残しつつ、フルーティーでマイルドな口当たり。
	白水魚沼産こしひかり　25度　米　☆ メルシャン八代工場　熊本阿蘇・白水村白川水源の湧水と魚沼産こしひかりをと使った、華やかな吟醸香とスムーズな味わいのこだわり焼酎。
	白岳　25度　米　☆ 高橋酒造本店　熊本肥後平野産の米と球磨川の伏流水で仕込んだ主力商品。ソフトでマイルドな味の米焼酎で、地元でも消費量が多い銘柄。
	白岳しろ　25度　米高橋酒造本店　熊本定評の「白岳」技術陣が腕によりをかけて造った通も唸る逸品。ソフトでまろやかな味わい。
	ばつぐん　25度　米　☆ 抜群酒造　熊本厳選した良質米を原料に清冽な地下伏流水を使用。伝統に磨かれた熟達した匠の技で醸し上げた純米焼酎。
	はなてばこ　25度　米福田酒造商店　熊本常圧蒸留ならではの芳醇な香りとコク、　長期熟成によるまろややかさが特徴。
	肥後銘花　35度　米抜群酒造　熊本百年の孤独に匹敵！シェリー樽に3年以上貯蔵、長期熟成したウィスキーのような風味。
	ひのひかり　25度　米恒松酒造本店　熊本自家栽培の米「ひのひかり」を100％使用。焼酎造りには珍しい黄麹を用い、常圧蒸留にて醸し、3年以上貯蔵熟成した本格焼酎。深みのある香りと、やわらかな口当たり。
	房の露　25度　米房の露酒造　熊本こしひかりを精米して醸造、低温でじっくり発酵させた吟醸焼酎。可憐な吟醸香とすっきりとしたやさしい飲み口。
	文蔵　25度　米木下醸造所　熊本手作り麹、甕仕込み、常圧蒸留といった伝統の技法を再現して造り上げたこめ焼酎。独特の深い香りと深いコク。
	誉の露　25度　米　☆ 深野酒造本店　熊本江戸末期の土甕で仕込み、黒麹を使って常圧蒸留したのを甕にもどして寝かせた純米焼酎。こだわりの逸品の深い味わい。
	焔の刻印　35度　米繊月酒造　熊本 3段仕込みした原酒を10年以上樫樽貯蔵し、竹炭で濾過。インパクトの強さと、やわらかな味わい、樫樽の風味が魅力。
	松の泉　25度　米　☆ 松の泉酒造　熊本優しい香りと、まろやかな味わい。
	無限大初垂れ　44度　米堤酒造場　熊本焼酎造りで、一番最初に垂れてくるアルコール度も高く、最もエキスのつまった「初留取り」の米焼酎。フルーツやハーブのような甘い香り。
	無言　40度　米繊月酒造　熊本常圧蒸留の原酒を樫樽で10年以上の長期に渡り熟成させた重厚かつ円やかな味の純米焼酎。
	まゆり　25度　米目野酒造　福岡酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げ、大吟醸酵母で仕込んだ純米大吟醸を蒸留して造られた贅沢な米焼酎。
	まろみの刻　25度　米　☆☆ 福徳長酒類　福岡 2003年全国酒類コンクールにて「米焼酎部門第1位」。しっかり熟成したその味はどこまでもやわらかく、軽快なキレ味。
	万夜の夢　35度　米　☆ 田崎酒造　鹿児島甕壷を地下に埋め45年、長期貯蔵がもたらした薫り、まろやかな味わいの秘蔵古酒。焼酎愛好家の垂涎の的。
	武者返し　25、43度　米寿福酒造場　熊本昔ながらの手造りかめ仕込み。常圧蒸留によって仕込まれ、かすかに甘い香りと風味のまろやかさは最高。呑みやすく味わい深い焼酎。
	武士者　25度　米堤酒造　熊本吟醸造りならではのフルーティで落ちついた香りと、こしのあるしっかりとした味わい。口当たりもなめらか、食中酒としても絶品の一本。
	メローコヅル　35、41度　米小正醸造　鹿児島吟味厳選した米を原料とする原酒を全量樫樽に貯蔵し熟成させた長期貯蔵焼酎。濃醇でまろやかな風味、コクのある深い味わい。
	黙壺子　25度　米松の泉酒造　熊本黒麹仕込みのコクと深い味わいがある伝統の球磨焼酎。
	八起　25度　米錦灘酒造　鹿児島「河内菌白麹」を使用。甘い香りと口に含んだときのキレの良さが特徴。
	耶馬美人　20、25度　米　☆ 旭酒造　大分寒仕込みで低温発酵させた原酒を長期貯蔵。キメの細かいまろやかな風味、爽やかなのどごしが特徴。プレミア焼酎の元祖。
	山河　25度　米　☆☆ 福田酒造本店　熊本厳選の良質米を使用。伝統製法に先端技術を導入したマイルドな味。柔らかさの中にも焼酎らしさが伝わる。
	やま里　25度　米姫泉酒造　宮崎宮崎県北部で採れた最高級のもち米を贅沢に使って仕込まれた焼酎。口の中で広がるもち米の甘味と旨味が心地良い逸品。
	山翡翠　25度　米尾鈴山蒸留所　宮崎地元米ヒノヒカリを原料とし、自社培養による独自の酵母菌を用い、徹底した手作りの仕込みと伝統の常圧蒸留に徹し、カメにて貯蔵・熟成。独自の風味を持った米焼酎。
	夢のひととき　25度　米井上酒造　大分常圧蒸留方式でじっくりと丁寧に仕上げられた本格米焼酎。ゆっくりと時間をかけ、味の全てが引き出された、そんな味わいのある焼酎。
	よけまん　25度　米深野酒造本店　熊本伝統のカメ仕込みで醸し出された焼酎を更にカメで寝かせることにより、一層まろやかな味わいになった米焼酎。
	与作　25度　米喜多屋　福岡厳選した良質の福岡県産米を清流矢部川の伏流水とともに丁寧に醸して減圧蒸留。口当たりがソフトでスッキリ爽やかな酔い心地。
	萬屋次兵衛　25、40度　米松下醸造場　熊本 1978年製の25年大古酒。樽の香り、ほんのりとした甘味がとても上品で、全くカドのない、まろやかで舌触りなめらかな焼酎。
	旅愁　35度　米　☆ 渕田酒造場　熊本とうもろこしを原料にした香ばしい風味と甘い味わいが特徴のバーボンスタイル。
	六調子　25、35度　米六調子酒造　熊本華やかな香り、スッキリとした味わい爽やかな喉越しのスタンダードなソフトタイプの球磨焼酎。
	露々　25度　米高千穂酒造　宮崎国産米を100%使用し、九州阿蘇山麓白川水源の天然水で割った、最高の米焼酎。
	和仁　25度　米花の香酒造　熊本厳選された上算米を使用したマイルドタイプの純米焼酎。深い味わい、やわらかな口当り。